Les vêpres (office du soir) sont célébrées dans la soirée, quand le jour baisse déjà, " afin de rendre grâce pour ce qui, en ce joue, nous a été donné, ou pour ce que nous avons fait de bien ". De plus, la prière que nous faisons monter comme l'encens vers Dieu et par l'élévation de nos mains, devient le " sacrifice du soir ", sacrifice du soir transmis par le Seigneur aux Apôtres lors de la Cène, sacrifice du soir offert au Père le jour suivant. Enfin, pour diriger notre espérance vers la lumière qui ne connaît pas de crépuscule, nous invoquons le Christ, Joyeuse lumière ! L'office du soir a une tonalité recueillie qui nous aide à entrer dans cette offrande du Christ.